Poroto Mung

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El Poroto Mung es una legumbre de forma redondeada, de tamaño pequeño y cáscara verde. Es una magnifica fuente de proteínas, fibra, hidratos de carbono de absorción lenta, minerales y vitaminas. Ayuda a combatir el stress debido a la gran cantidad de proteína vegetal que promueve la producción de metionina de efecto relajante. A su vez presentan grandes cantidades de Hierro y antioxidantes, lo cual ayuda a combatir la anemia. Especial para preparar ensaladas, guisos y sopas.

Es recomendable colocar en remojo 24hs. para una mejor cocción y absorción de todos sus nutrientes.

Especial para preparar :

Ensaladas, Guisos, Guarniciones, Hummus, Hamburguesas.